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蒸黄鳝的做法大全家常 ?蒸黄鳝的做法大全家常菜

悦刻正品集散地2025-06-08 16:27:00【悦刻正品集散地】4人已围观

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本文目录

  1. 淡水黄鱼的做法做法家常做法
  2. 家常小黄鱼的做法
  3. 大黄花鱼的家常做法

淡水黄鱼的家常做法

淡黄色鱼屠宰 ,去内脏器官清洗后放进开水中略烫,清蒸取下预留,黄花黄花小葱、鱼的鱼红尖椒、家常家常平菇切条 ,做法做法生姜切成片 。清蒸

2 、将烫好的大黄鱼上洒葱片 、生姜片  、盐、米酒 ,上笼蒸8分鐘取下,淋入柱侯酱汁 ,再撒上切完的葱丝 、尖椒丝  、平菇丝。3、锅中滴油,烧至八成热,淋在葱丝上就可以 。

家常小黄鱼的做法

黄鱼一条(约250克) ,生姜一块 ,葱1棵 ,生抽1.5汤匙 ,白糖1/4汤匙,盐适量,料酒适量。

1.黄鱼清洗干净,沥干水分 ,用盐 、料酒涂匀鱼身内外腌15分钟 。

2.热油锅,把擦干水分的黄鱼下锅用中火煎至定型转小火煎至金黄;关火稍冷却后再翻面,翻面以后同样的方法煎至另一面金黄。

3.黄鱼身上放上姜丝和葱白 ,加入白糖 、生抽 ,倒进半碗清水,大火煮开后转中小火,焖至酱汁即将收干 。

4.夹走姜丝和葱白 ,用葱花和红椒圈装饰 ,装碟。

大黄花鱼的家常做法

材料 :大黄花鱼一条600克,京葱白,姜 ,蒜末各1茶匙。

调味料 :酒料2大匙  ,生抽3大匙,蚝油1大匙,砂糖1茶匙 ,水半杯。

做法 :

1.平底锅内热油,放入姜片炸至金黄色捞出 。

2.将黄花鱼放入用小火煎  。

3.煎好一面后再翻面煎至表面金黄色。

4.煎好的黄花鱼盛出备用 。

5.另起油锅 ,放入两大匙油 ,冷油放入姜蒜末 ,京葱白段爆香 。

6.将调味料混合均匀备用。

7.将鱼放入爆香的油锅内,倒入调味料。

8.中火煮开后,转小火煮至汤汁浓稠即可出锅了。

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